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lunes, 2 de junio de 2014

Tinta de Sueños...

Mi sueño siempre ha sido viajar por todo el mundo, pero un lugar al tengo que ir antes de morir es Venecia. Siempre he sentido curiosidad por una ciudad sobre el agua. Pero cuando leí este libro me termine de enamorar de esta ciudad, ya que en ella se realizan aventuras, robos, persecuciones y misterios.

El Señor de los Ladrones - Cornelia Funke


Hay una historia que ronda los canales de Venecia. No se sabe si de verdad sucedió o si solo fue el sueño de un niño travieso caminando entre los callejones…

Próspero y Bonifacio son un par de hermanos que están huyendo de su malvada tía, quién quedó al cuidado de estos dos angelitos al morir su madre.

Su mamá siempre les contaba a Próspero y a Bo historias sobre una ciudad mágica, en la cual no eran calles sino canales por dónde se transportaba la gente y no viajaban en coche, sino en góndolas, y en las noches sobre sus canales se podía ver la hermosa e inmensa luna iluminando la ciudad…

Así que este par de hermanos decide ir en busca de ese lugar fantástico llamado Venecia. Pero olvidaron una cosa, al llegar a Venecia ¿Qué comerían? ¿Dónde dormirían?

No tuvieron la respuesta hasta que una tarde se encontraron a Avispa, una simpática niña que los llevo a su guarida donde se escondían más niños. Ella les prometió cuidar de ellos y ver que no pasaran hambre o frío, pero necesitaba la aprobación del jefe de la pandilla de “El Señor de los Ladrones.”

El era quien les daba cosas robadas para que las pudieran vender a un anticuario y así poder obtener dinero para comer.


Por azares del destino esta pandilla de niños se ve sumergida en un robo mayor y en una aventura que va más allá de sus límites y de su imaginación. ¿Quieres ser parte de esta gran aventura? 

Puntuación


martes, 20 de mayo de 2014

Ciencia y Ética - Los Alimentos Transgénicos: ¿Milagro o Amenaza?

Fernando Velázquez Cervantes


Alimentos Transgénicos

Esto puede ser un caso verídico para muchos de los lectores: Llegan a sus casas después de un duro día de escuela, dejan sus mochilas en un rincón de la casa, saludan a mamá y/o a papá, se sientan en la mesa y sus bocas empiezan a hacer agua con tan solo imaginar lo que están a punto de comer, una deliciosa hamburguesa, una suculenta rebanada de pizza o tal vez unos picantes tacos al pastor. Pero grande es la sorpresa cuando al ver sus platos encuentran un filete de pescado, alguna guarnición de brócoli, espinacas o, clásico, hígado encebollado. Entonces ahí es cuando ponen sus sonrisas fingidas y hacen cosas de manera que los sentimientos de nadie sean heridos.

Bueno, hasta el momento la cosa no pinta bien. Pero ahora, si al momento de llevar alguno de esos alimentos a la boca y se percatan de que los sabores de estos son idénticos a los de unos tacos, al de la pizza y/o al de una deliciosa hamburguesa, ¿cuáles serían sus reacciones?
Esto puede llegar a sonar ficticio e imposible de alcanzar, pero lo que no es considerado ficción ni inalcanzable son los recursos alimenticios para que todo lo anteriormente mencionado sea posible en algún futuro: los alimentos transgénicos.

¿Qué es un Alimento Transgénico?

Un alimento transgénico es cualquier alimento al que se le haya insertado en sus códigos genéticos algún gen de otro organismo. Si se descompone la palabra “transgénico”, se podrá apreciar que está compuesta de dos conceptos: trans (transferir) y génico (referente a la genética).

Los alimentos transgénicos son creados para fines diversos con aportaciones y técnica de la ingeniería genética. Entre algunos de esos fines destacan para la creación de cultivos más nutritivos, más ricos, más resistentes a plagas y sequías, menos voluminosos para poder producir más en menos espacio y a menor costo, más rápidos al momento de crecer y con propiedades medicinales. Lo mismo es en el caso de los alimentos de origen animal.

Las técnicas más usadas para la creación de los alimentos son la colocación del gen de alguna planta en otra y la de un gen animal a otro. Incluso, pueden pasarse genes animales a plantas.

¿Tienen algún efecto sobre la salud?

En si no se han registrado bajas o enfermedades realmente serias para la salud. El problema radica en que no se puede garantizar plena seguridad al consumirlos. Según estudios científicos, el abuso de estos alimentos puede llegar a causar daños al hígado, intoxicación y resistencia a medicamentos.

Controversias y Debates

Así como la clonación, los alimentos transgénicos han sido la causa de polémica y la apertura de varias mesas redondas para debatir sobre este tema. Se han tomado acciones involucrando a instituciones, como con Greenpeace en Europa que formó una campaña para la prohibición de alimentos genéticamente modificados.

Muchos están a favor de ellos porque piensan que es la llave para un futuro más brillante y sustentable.Otros rechazan la idea y la ven como una fuente de nuevas y aun más peligrosas enfermedades.

A continuación, un video que presenta la lista de alimentos que no garantizan la libertad de transgénicos en sus composiciones para que presten mucha atención a lo que consumen. Recuerden que sus opiniones son muy importantes para el desarrollo de estos reportes. Gracias.




Fuente:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002432.htm

jueves, 8 de mayo de 2014

Tinta de Sueños...


¡Hola! En esta sección del blog voy a hablar sobre libros y voy a recomendar títulos que me han gustado y bueno, por qué no, también algunos que no me han encantado, puede que a ustedes les fascinen. De acuerdo a mi punto de vista les voy a dar estrellas. Hoy empezaré con 2 títulos diferentes.




El Último Catón – Matilde Assensi


¿Te gusta el misterio? ¿Alguna vez te gustaría ser parte del Servicio Secreto y trabajar junto a James Bond en una misión súper secreta y salvar al mundo?


Este libro contiene entre sus páginas aventura, misterio, enigmas por resolver e incluso un toque romance.


La historia comienza en una oficina del Archivo Secreto del Vaticano con una monja llamada Ottavia Salina, quien es encomendada a descifrar los símbolos del cuerpo de un etíope. Pero al aceptar la investigación ella no sabe todo lo que está por venir. De una manera inesperada el Capitán Kaspar Glauser-Röist, capitán de la Guardia Suiza, se suma a ella en esta investigación, pero al parecer el Capitán sabe algo que claramente no quiere revelar...

A lo largo del camino Ottavia descubre que los símbolos del etíope la van a llevar a una búsqueda por La Vera Cruz (la verdadera cruz de Cristo) y a unas pruebas para quedar limpia de los 7 pecados capitales para poder hallar la cruz.

Un equipo dispuesto a descifrar el misterio.

7 pruebas que superar.
7 pecados capitales.
7 ciudades distintas.

¿Quieres ser parte del misterio y ver quién o qué está detrás?

Encontré un vídeo que describe un poco el libro, para verlo hagan clic en el enlace de abajo.


Puntuación:





Un paseo para recordar – Nicholas Sparks

¿Alguna vez te has puesto a pensar qué ha cambiado tu vida?

Pues Landon es un chico latoso, siempre haciendo travesuras de aquí a allá, pero inofensivas. Este libro se trata de sus recuerdos del año de 1958 y cómo ese año cambio su vida y su perspectiva de verla. Y todo eso lo hizo una sola persona, Jamie Sullivan.


Ella es una chica callada, reservada, siempre tratando de ayudar a todos. Desde que Landon tenía memoria ella siempre ayudaba a las viejitas a cruzar la calle, o iba al orfanato a visitar a los niños, por no mencionar que llevaba una biblia vieja cargando a todos lados y que ella era la hija del reverendo del pueblo.


El pueblo en el que ellos vivian era muy pequeño, tan pequeño que todos se conocían entre ellos. Pero por alguna razón a Landon nunca se le habría ocurrido la idea de que Jamie se cruzara en su vida y causara un torbellino en ella con sus dulces actos y sus sabios consejos.

Este libro habla más que nada de cómo la gente puede dejar huella en tu vida y transformarla con simples actos...

Una historia llena de amor, aventuras, un gran corazón y muchos recuerdos...


Puntuación:
Por María José Fernández Dávalos